Директор ООО "Сибирское мясо" Альви Джабраилов собирается запустить в Омской области производство по выращиванию крупнорогатого скота и производству халяльного мяса.
Как сообщает "Бизнес-курс", производство и переработка будет идти в Тюкалинском районе. Уже создано фермерское хозяйство, в котором выращивают около 100 голов КРС и 150 овец. На его базе планируется создание откормплощадки на 1000-1500 голов КРС. Для этого будет завозиться молодняк из Саратова и Калмыкии. На строительство были потрачены 15-17 млн. руб., объем всех затрат – до 30 млн. руб. Специально для мусульман предприниматель собирается выпускать халяльное мясо. Альви Джабраилов намерен продавать свежее охлажденное мясо.
Халяль - продукты питания, выработанные в соответствии с мусульманскими традициями. Мясные продукты халяль не содержат свинины и ее компонентов. Забой животных осуществляется в соответствии с нормами ислама.
